MOCA
La declaración MOCA (Materiales y Objetos Destinados a Entrar en Contacto con Alimentos) es un documento que certifica la conformidad de un producto con la normativa europea en materia de seguridad alimentaria, garantizando la trazabilidad de los materiales que entran en contacto con los alimentos.
Re Pietro ha introducido un plan de autocontrol en su proceso de producción que, junto con las pruebas realizadas sobre los materiales utilizados para prevenir cualquier riesgo de contaminación, garantiza la higiene alimentaria.
