News

Tutte le novità del mondo Re Pietro

Gli articoli e le rassegne stampa che parlano di noi, le ultime novità e tanto altro ancora.

Popping machine MRC

Pressa compatta per gallette e snack non fritti, leggeri e croccanti, ideale per produzione artigianale.

Gallete o pane?

Confronto su calorie, indice glicemico e digeribilità per scegliere lo snack più leggero e adatto al tuo stile di vita.

Gallette al cioccolato

Uno snack dolce e leggero con calorie controllate, ideale per concedersi gusto senza sensi di colpa.

Gallette ai cereali

Quinoa, ceci, lenticchie, amaranto e farro come alternative al riso per snack salutari e non fritti.

Aromatizzatori industriali

Guida pratica sugli aromatizzatori industriali per snack e gallette: tecnologie, slurry system, scelta degli aromi e vantaggi produttivi.

Materie prime

Guida alla scelta delle materie prime per snack e gallette: cereali, riso, umidità e qualità per ottenere prodotti croccanti e stabili.

Snack fritti vs non fritti

Differenze tra snack fritti e non fritti: processi produttivi, valori nutrizionali e vantaggi per produttori e consumatori attenti al benessere.

Misuratore di umidità

Ruolo e importanza del misuratore di umidità nella produzione di snack e gallette: controllo cereali, espansione, croccantezza e sicurezza alimentare.

I 5 migliori snack salutari

Guida agli snack salutari: dolci e salati non fritti, a base di cereali, legumi e frutta secca, ideali per energia, proteine e fibre senza zuccheri aggiunti.

Differenze tra le gallette

Confronto tra gallette di riso e mais: differenze di gusto, consistenza, valori nutrizionali e indice glicemico, con focus sul processo di espansione industriale.