Re Pietro Re Pietro Prensa de Chips Serie SPM - Versión B

Prensa de Chips
Serie SPM - Versión B*

 

La Snack Pellet Machine serie SPM es una prensa capaz de expandir micro-pellets de patatas y / o cereales transformándolas en suaves y fragantes popped snack exclusivamente gracias a la combinación de la presión y el calor generado a partir de los moldes sobre los micro-pellets.

RE PIETRO s.r.l es capaz de diseñar y suministrar líneas completas de producción, desde las máquinas de procesamiento a las líneas de envasado, así como un servicio post-venta eficiente.


Características:

La Snack Pellet Machine serie SPM está equipada con unidad hidráulica para el movimiento del molde que genera la presión necesaria para la expansión de micro-pellets y convertirlos en crujientes y sabrosos snacks no fritos.

Ambos componentes hidráulicos y neumáticos montados en la máquina son de primera calidad (Bosch-Rexroth, SMC, Vesta).

El molde de conformación de las chips, se construye con acero endurecido y recubierto con nitruro de titanio para proporcionar una larga vida y evitar que se pegue el producto en el mismo. El molde, así como todas las partes en contacto con el producto están construidas con materiales adecuados para la transformación de productos alimentarios que han sido certificados de acuerdo a Reg. CE 1935/2004.

El calentamiento de los moldes (superior e inferior) se lleva a cabo con la resistencia a cartucho de alta densidad y la temperatura de la misma se controla por separado con 2 controladores de temperatura OMRON.

La gestión de la máquina se lleva a cabo por un PLC SIEMENS interfaz con un panel de control con pantalla táctil de SIEMENS. Cada máquina está equipada con su propio panel de PLC y panel de control. Desde este último puede establecer todas las etapas de producción, salvar recetas y monitorear eventos a través de diagnósticos eficaces.


Datos técnicos:

Potencia instalada Consumo medio orario Consumo de aire Dimensiones y Peso
17,5 Kw
(220/400 V - 50/60 Hz)
8/9 Kw/h 80 Nl/min
6 bar
1600x1200x1980 mm
1170 Kg


Prensa de Chips  Serie SPM - Versión B
* Serie SPM - Versión B
ESTRUCTURA DE ACERO AL CARBONO
REVESTIMIENTO CON NÍQUEL ELECTROLÍTICO
ESPECIAL PARA ALIMENTOS Y
CUADRO ELÉCTRICO EN ACERO INOXIDABLE
CON PANEL DE CONTROL LATERAL
PARA SU USO EN LA ALTURA PRINCIPAL

Group 1

Descripción del Proceso

Los micro-pellets contenidos en la tolva de la máquina se cargan volumétricamente a través de la placa de alimentación a los moldes.

El cierre de las matrices genera una presión significativa en el producto que, unido a la temperatura de funcionamiento, hace que las micro-pellets no se expanden durante la fase posterior de apertura de los moldes, creando así snacks crujientes, sabrosos y especialmente "no fritos".

Puede ampliar micro-pellets de cereales (arroz, maíz, trigo, multigrano) con la adición de las legumbres y hortalizas y / o micro-pellets de patata.

Los micro-pellets utilizados deben ser acondicionados previamente con la adición de una pequeña cantidad de agua y / o aceite, de una pequeña cantidad de lecitina de girasol para permitir una mejor fluidez y la expansión de la producción.

Para la producción de snacks con sabor más atractivo, es posible, después de su producción, envíarles a una nuestra línea de aromatización (ver accesorios) para la adición de sal y / o aromatizantes.

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