MOCA
La dichiarazione MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti) è un documento che attesta la conformità di un prodotto alle normative europee in materia di sicurezza alimentare garantendo la rintracciabilità dei materiali che entrano a contatto con gli alimenti.
Re Pietro ha attuato un piano di autocontrollo nel proprio processo produttivo che, unitamente ai test sui materiali utilizzati al fine di prevenire qualsiasi rischio di contaminazione, garantiscono l’igiene alimentare.
